- 200 gr di olive verdi snocciolate
- 100 gr di ricotta di capra
- 10 gr di margarina vegetale
- peperoncino in polvere q.b.
Cucinando!!
Metti nel mixer le olive verdi snocciolate e frulla.
Versa nel mixer anche la ricotta di capra, la margarina vegetale e un paio di cucchiaini di peperoncino. Mixa.
La salsa può essere servita come antipasto, cosparsa sulla superficie di carne bianca e/o pesce leggero (come orata, branzino, sogliola, ecc...).
BUONO...DA LECCARSI I BAFFI!!
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