- 200 gr di farfalle
- 150 gr di code di gambero
- 150 gr di asparagi
- 1 porro
- 1 bicchiere di vino bianco
- olio extravergine d'oliva q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
Cucinando!!
Poni sul fuoco una pentola di acqua salata e porta a bollore.
Lava e asciuga il porro. Ponilo su un tagliere e affettalo finemente.
In una padella, fai appassire il porro e unisci le code di gambero sgusciate. Aggiungi il bicchiere di vino bianco e gli asparagi. Rimesta.
Aggiusta di sale e pepe.
Scola la pasta e versala nella padella con i gamberi e gli asparagi e amalgama il tutto.
Servi nei piatti.
BUONO...DA LECCARSI I BAFFI!!
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