giovedì 27 febbraio 2014

Pomodorini sott'olio!!

Alla ricerca degli ingredienti!!

- 250 ml di aceto di vino bianco
- 250 ml di vino bianco
- 20 gr di zucchero
- 1 kg di pomodorini ciliegino ( primati dei semi interni)
- olio extravergine d'oliva q.b.


Cucinando!!

In una padella, scalda un filo d'olio extravergine d'oliva e salta i pomodorini privati dei semini interni.
Poni sul fuoco una pentola con il vino bianco, l'aceto di vino e lo zucchero. Mescola e porta a bollore.
Ponici i pomodorini saltati. Lascia cucinare.
Scola, metti la verdura nei vasetti e ricopri di olio extravergine d'oliva.
Se desideri conservarli per più di dieci giorni i vasetti vanno sterilizzati in modo da restare sigillati.
BUONO...DA LECCARSI I BAFFI!!

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