Torta light carote e mela gialla!!

Alla ricerca degli ingredienti!!

- 180 gr di farina "00"
- 100 ml di acqua
- 90 gr di zucchero di canna
- 70 gr di carote
- 2 uova
- 1 mela gialla


Cucinando!!

Spela le carote. Tagliale a cubetti di circa 1x1.
Sbatti le uova e incorporaci lo zucchero. Rimesta e versa le carote, la farina e l'acqua. Rimesta accuratamente finchè non otterrai un impasto cremoso.
Versa il composto in una teglia da plumcake.
Affetta la mela finemente e disponila in senso orario sulla superficie della torta.
Riscalda il forno a 180°C.
Inforna e lascia cuocere mantenendo la temperatura per 25 - 30 minuti.
Apri leggermente il forno e lascia raffreddare.
Servi ancora calda.
BUONO...DA LECCARSI I BAFFI!!